Wie das Kauen Ihre Zähne schützt und stärkt!
Warum Kauen für gesunde Zähne wichtig ist
Das gründliche Kauen von Nahrung erhöht die Produktion von Speichel, der eine entscheidende Rolle für den Schutz der Zähne spielt. So werden Bakterien und Säuren, die dem Zahnschmelz schaden, durch den Speichel neutralisiert. Gleichzeitig hilft er, den Zahnschmelz mit wichtigen Mineralstoffen zu versorgen und Essensreste aus der Mundhöhle zu entfernen. Ein gut funktionierender Speichelfluss ist daher unerlässlich, um die Entstehung von Karies zu verhindern.
Neben diesen biochemischen Effekten hat das Kauen auch eine mechanische Funktion. Harte Nahrungsmittel (z.B. Gemüserohkost) reiben sanft auf den Zahnoberflächen und unterstützen so deren Reinigung. Auch die in Gemüse enthaltenen Fasern tragen zur Reinigung der Zähne bei. Darüber hinaus wird beim Kauen das Zahnfleisch massiert, was die Durchblutung anregt. Intensives Kauen stärkt zudem den Zahnhalteapparat und die Knochensubstanz, in der die Zähne verankert sind. Insgesamt trägt bewusstes Kauen maßgeblich zur Gesundheit des Mundraumes bei.
Kauen: Mehr als nur Zahngesundheit
Das gründliche Kauen von Nahrung sorgt dafür, dass diese optimal mit Speichel vermengt wird. Die Verdauungsenzyme im Speichel helfen dabei, Nährstoffe leichter aufzunehmen und unterstützen damit den Verdauungsprozess.
Zusätzlich fördert der Speichelfluss, der durch das Kauen verstärkt wird, den Genuss beim Verzehr von Nahrungsmitteln. Der Speichel umspült die Geschmacksknospen im Mund und intensiviert dadurch die Wahrnehmung von Aromen während des Essens.
Tipps für richtiges Kauen
- Nehmen Sie kleine Portionen in den Mund und konzentrieren Sie sich auf den Geschmack und die Konsistenz der Speisen
- Schlucken Sie erst, wenn die Nahrung komplett zerkleinert ist
- Bemühen Sie sich, jeden Bissen etwa 30-mal zu kauen
- Nehmen Sie sich ausreichend Zeit für Ihre Mahlzeiten und legen Sie bei Bedarf kurze Pausen ein
Ernährungsempfehlungen für gesunde Zähne
Um intensives Kauen hervorzurufen, empfiehlt es sich, feste Nahrungsmittel wie rohes Gemüse (beispielsweise Kohlrabi oder Karotten) sowie Getreideprodukte (beispielsweise Vollkornbrot oder Müsli) in die tägliche Ernährung zu integrieren. Zuckerfreier Kaugummi nach den Mahlzeiten ist ebenfalls hilfreich, da das Kauen den Speichelfluss fördert und somit die Zahngesundheit und die Verdauung unterstützt.
Alles auf einen Blick!
Kauen ist mehr als nur ein Teil des Essensprozesses – es spielt eine entscheidende Rolle für gesunde Zähne und die Allgemeingesundheit. Der durch das Kauen angeregte Speichelfluss hilft, schädliche Säuren zu neutralisieren und die Zahnoberflächen auf natürliche Weise zu reinigen. Des Weiteren verbessert gründliches Kauen die Verdauung, intensiviert den Geschmack von Speisen und stärkt das Zahnfleisch, den Zahnschmelz und den Zahnhalteapparat.
Wer unverarbeitete Lebensmittel in seinen Speiseplan integriert und sich die Zeit nimmt, gründlich zu kauen, fördert nicht nur die Gesundheit seiner Zähne, sondern trägt aktiv zu seinem allgemeinen körperlichen Wohlbefinden bei!